Najlepszy Przepis Na Miękkie Pierniczki

Piernikowy zawrót głowy ogarnął już większość rodzin. Robienie pierników powoli staje się tradycją w Polskich domach. Ta tradycja obowiązuje również w naszym.
Co zrobić gdy czas na zrobienie pierników jest za krótki, a wigilia za pasem?
Zapraszam po najlepszy przepis na miękkie pierniczki.

Pieczenie pierników to wspaniale spędzony czas z całą rodziną. Późniejsze dekorowanie, a na koniec jedzenie na pewno pozostanie w pamięci i stworzy wspaniałą rodzinną tradycję. Specjalnie dla Was najlepszy przepis na miękkie pierniczki. Dzielcie się nim, ponieważ pierniki po upieczeniu od razu są pysznie mięciutkie :)

Przygotuj na ciasto:
* 400 gram mąki
* łyżeczka sody
* 2 łyżki miodu
* 2 jajka
* 90 - 100 gram cukru
* 110 gram roztopionej margaryny
* łyżka przyprawy do piernika
* łyżka kakao
* dodatkowo można dodać skórkę pomarańczową i odrobina cynamonu

Przepis na lukier:
* szczypta soli
* jedna szklanka cukru pudru
* 2 białka

Mąkę razem z sodą, kakao, miodem, jajkami, cukrem , przyprawą do piernika, skórką i cynamonem (jak kto lubi ), roztopioną i ostudzoną margaryną łączymy. Zagniatamy ciasto. Pod ściereczką chowamy ciasto do lodówki, aż stanie się mniej lepkie i trochę schłodzone - około 40 minut. Następnie wałkujemy ciasto i za pomocą foremek wyciskamy pierniczki. Wykrojone kształty układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w 160 stopniach do 8 minut. Chyba, że wolicie bardziej spieczone. Pierniczki studzimy i dekorujemy :).

Lukier. Same białka ubijamy, dodajemy sól i cukier puder.

Powodzenia :)

PS.W przyszłym roku planujemy również remont pokoju Kuby, tak aby mogła w nim zamieszkać Kasia. Pokój dla chłopca i dziewczynki w jednym to nie lada wyzwanie. Chciałabym, aby każde z moich dzieci miało swoją przestrzeń, dlatego zastanawiam się czy nadadzą się w pokoju ściany mobilne.